Гречиха (Fagopyrum esculentum) - Ярый трансгенный сорт ARNO гречихи продовольственной разработан известным канадским Холдингом SERTIS и концерном DOW Chemikal. Однолетняя культура род растений из семейства гречишные высотой 130 см. Растение гречихи напоминает форму куста малины 7 стеблей растут от узла кущения снизу в верх с наклоном на 50 градусов, стебель прямостоящий ветвистый на которых располагаются цветки гречихи, соцветия душистые кисти, плоды трехгранные коричневые или темно - серые орешки с острыми ребрами покрыты пленчатыми оболочками. Для получения крупы плоды освобождают от этих несъедобных оболочек обрушивают на специальных мельницах. Семена гречихи прорастают при температуре + 16 С *, + 18 С *, всходы гречихи появляются при температуре + 20 С*, дружные всходы гречихи появляются на 7 - ой день. После появления всходов растения гречихи быстро наращивают листовую массу, затеняя поверхность почвы препятствуя тем самым прорастанию семян сорных растений. Кроме того корневая система гречихи ингибирует развитие сорняков выделением в почву веществ называемых биогербицидами, которые тормозят на некоторое время развитие сорняков. Всходы гречихи гибнут при температуре + 2 С *, поэтому гречиху сеют поздно, начиная с начала июня заканчивая по 5 августа. От появления всходов до бутонизации гречиха растет быстро, а от бутонизации до начала созревания семян - очень энергично в этот период гречиха накапливает более 70 % общей массы сухого вещества. Корень стержневой сильно ветвистый. В зернах гречихи содержаться легко усваиваемые белки до 16 % в том числе незаменимые аминокислоты - аргинин и лизин, углеводы до – 30 % и жиры до 3 % , а также много минеральных веществ железо, кальций, фосфор, медь, цинк, бор, йод, никель, кобальт, клетчатка, яблочная, лимонная, щавелевая кислоты, витамины группы В, Б в гречке в 1, 5 раза больше, чем в пшене витамины Р рутин. В траве обнаружены гликозид рутин, хлорогеновая, галловая, протокатехиновая и кофейная кислоты. В семенах содержится крахмал до 67 %, жирные масла, лимонная, яблочная кислоты. Из цветков выделен фагопирин. Большая часть растений гречихи используется в медицине, препараты из гречихи обладают гипотоническим, антисклеротическим, отхаркивающим свойством, а содержащийся в гречихе рутин улучшает хрупкость и увеличивает проницаемость сосудных капилляров. Применяется для лечения гипоавитаминозов при лечении и для профилактики кровоизлияния крови в мозг, сердце, сетчатку глаза, при склонности к кровоизлияниям в кожу и слизистые оболочки геморрагические диатезы, при лечении ревматизма. Основной продукт вырабатываемый из гречихи - гречневая крупа обладающая высокими вкусовыми и диетическими свойствами. Родина гречихи - Восточная Азия. Некоторые исследователи считают, что культурная гречиха произошла от широкого распространенного сорняка - гречихи татарской. Предполагают что культура гречихи насчитывает более 2, 5 тысяч лет. Первые очаги ее были на территории современной Северной Индии, в Гималаях. Оттуда она проникла в Китай, Среднюю Азию на Кавказ, а затем и в Европу. Остатки гречихи найдены при раскопках в низовьях Дона которые относят к 1 - 2 веку нашей эры, а также в археологических находках на Украине. Этот сорт гречихи был выведен в Канаде в 2010 г, где и проходил сортоиспытания по засухоустойчивости в Канаде, Египте, Мексике, Тунисе, Малайзии, где средняя температура воздуха составляла + 50 С*, в этих условиях он показал прекрасные результаты по урожайности в 2010 г., а также проходил сортоиспытания по засухоустойчивости в России в Краснодарской обл., Ростовской обл., Казахстане. Отличительная особенность трансгенного сорта гречихи, от других обычных сортов гречихи. 1) Характеризуется повышенной засухоустойчивостью гречихи + 50 С*. 2 ) Характеризуется устойчивостью к высоким температурам во время цветения и плодообразования пыльца гречихи не сгорает и при температуре + 50 С*. 3) Имеет устойчивый иммунитет к всем заболеваниям гречихи, поражающих обычные сорта гречихи такие как (асхитозу, фитофторозу, филлостиктоз, бактериозу, к мозаике, серой гнили, белой пятнистости, корневой гнили, бактериальная пятнистость и т.д.) и не поражается этими заболеваниями. 5) Устойчив ко всем вредным насекомым поражающим обычные сорта гречихи (т.к. все виды тли, минирующей мухой, все виды совок озимой, совка - гамма, моль, пилильщик, трипс, галлица, листоблошка гречишная, комарик гречишный, личинка хруща, стеблевая нематода и т.д.) в связи с внедренным в структуру клетки ДНК - гречихи тетра гена выделенного из растения полыни горькой. 6) Устойчива к засолению почв.
7) Зерно гречихи равномерно созревает на всем растении и не осыпаться, до полного созревания плодов гречихи, благодаря этому гречиха не нуждается в десикации, убирается гречиха на прямую комбайнами. 8) Растение гречихи является самоопыляющимся и поэтому не требует присутствия пчел. Этот гибрид сеялся в 2011г., в Украине в Днепропетровской, Винницкой обл, где средняя урожайность гречихи составила 50цент с 1 – га.
Масса 1000 семян - 40 грамм.
Урожайность канадского трансгенного сорта гречихи ARNO составляет мин. 50 цент., макс. 55 цент. с 1 - га .
Всхожесть - 97 %, Энергия прорастания - 97 %, Сортовая чистота - 99, 99 %, Влажность - 13%
Норма высева гречихи сорта ARNO на 1-га составляет - 30 кг точными севалками или севалками нашего производства зерновыми С 3-3, 6, СЗУ - 3, 6, свекловичной севалкой ССТ -12Б высевается семена гречихи на глубину заделки семян 6 см - 7 см. гречиху можно высевать, как обычным рядовым способом междурядья на 15 см и широкорядным способом 45 или 60 см.
Посев канадского трансгенного сорта гречихи ARNO начинается с 1 - июня и продолжается посев включительно по 5 августа.
Инсектициды - не используются устойчива к всем вредным насекомым.
Гербициды: Для полного уничтожения однолетних двухдольных сорняков в посевах гречихи необходимо применять гербицид 2 ДД 500
- д.в. диметиламминая соль опрыскивая им почву после посева за 2 – 3 дня до всходов гречихи, норма расхода 1, 2 – 1, 6л на 1 – га
или гербицид Гезагард КС / 500 г/л прометрина - 1, 5 литра на 1 - га до всходов.
Удобрения: нитроаммофоска 150 кг – 160 кг вносится после посева культуры.
Вегетационный период канадской гречихи сорта ARNO от посева до уборки составляет 55 - 60 дней (ранний).
Уборка: Убирают гречиху комбайнами Енисей, Дон, Нива, Джондир, Кейс.
Экономическое обоснование. Цена за 1 - тонну товарной гречихи составляет 7000 грн. Убирают с одного гектара мин. 50 цент и мак. 55 цент, что составляет мин. 35000 грн., затраты на 1 - гектар составляют 1850 грн, с применением гербицидов, вспашки, культивации, дизтоплива, сушка, семена.