Предназначен для производства чипсов из сухого картофеля в виде тонких прямоугольных пластин.
Сухое картофельное пюре (в виде хлопьев) измельчается на молотковой дробил-ке 1. Рецептурные компоненты (сухое картофельное пюре, крахмал, пшеничная мука, порошкообразные лук, чеснок и др., специи, вода) дозируются в смеситель 2, переме-шивание осуществляется до получения массы влажностью 40-45%. Питателем 3 масса подается в формирователь 4, где происходит формование тонкой (до 0, 8 мм) тестовой ленты. Далее лента обжаривается в печи 5 в растительном масле. Непрерывно посту-пающая обжаренная лента режется на прямоугольные пластины на режущем устрой-стве 6.
Готовый продукт охлаждают, инспектируют и направляют на фасовку и упаковку.

Цена (восстановленное оборудование) - 18 000 USD