На данном этапе ООО ПК «Укрсолод» начал выпуск солода ржаного ферментированного класса «Премиум». При производстве солода ржаного «Премиум» был использован многолетний опыт работы коллектива предприятия в сотрудничестве с ведущими научными учреждениями - Днепропетровским государственным аграрным университетом и Украинским государственным химико-технологическим университетом (кафедра технологии пищевых производств). Процесс этой кропотливой работы позволил получить высококачественный солод с высокой экстрактивностью , необходимой цветностью, отличными вкусовыми и органолептическими свойствами.