Компания «Укртехнофудз» предлагает оборудование для производства плоских вафель. Данная линия является полностью автоматической.

Достоинства линии:
• высокая производительность;
• малое число обслуживающего персонала;
• низкая энергоемкость;
• комплектация линии компонентами европейского производителей.

Процесс производства плоских вафель состоит из следующих этапов:
• приготовление теста;
• выпекание вафельных листов;
• охлаждение вафельных листов;
• приготовление начинки;
• намазка листов с калибровкой;
• охлаждение намазанных блоков;
• резка блоков;
• глазировка и декорирование нарезанных вафель (по желанию);
• фасовка вафель.

По желанию заказчика линию можно укомплектовать оборудованием для глазировки, декорирования и упаковки нарезанных вафель.

Детальнее http://www.utfkiev.com.ua/index.php?id=87